La Trattoria Evergreen ad Acquanegra sul Chiese e’ conosciuta storicamente come “ El casel “, da Casello – produzione formaggi -.
Il locale negli anni ha subito diverse trasformazioni, da osteria, con la famiglia Rogna, a pizzeria poi con la famiglia Surpi, fino al 1991 quando venne acquistata da Enzo Botturi.
Dal 1992 l’Evergreen offre servizio bar e durante la stagione estiva musica dal vivo.
Nel 1999 ai genitori si affianca il figlio Alessio, chef diplomato alla Scuola alberghiera di Cervia.
Nel 2007 con la ristrutturazione del vecchio portico e fienile la Trattoria si sposta di pochi metri dotandosi di una sala più grande e accogliente con un soppalco/cantina per aperitivi e cene private.
La cucina negli anni ha proposto vari menu’, con piatti di carne e pesce, senza mai abbandonare i piatti della tradizione mantovana.
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menù 1° maggio » Antipasto della casa » Grigliata mista di carne con contorni » Salame dolce con zabaione » Lambrusco o birra » Acqua e caffè € 30,00 *APERTI DALLE 11.00 PER APERITIVO* ** PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ** scegli una… Continue Reading…
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